Comida tailandesa arrasa en Doha: el sabor que une Qatar y Tailandia

Imagina caminar por las calles de Doha, la capital de Qatar, y oler ese aroma picante y exótico que te invita a entrar en un restaurante. La comida tailandesa ya no es una rareza allí, sino parte del menú cotidiano, ya sea para un almuerzo rápido o una cena familiar. Me encanta cómo algo tan simple como un plato de pad thai puede tejer lazos entre países lejanos.

La explosión de sabores tailandeses en Qatar

En Qatar, un país rico en petróleo y con una población multicultural, los restaurantes tailandeses han proliferado. Esto refleja el flujo constante de turistas, trabajadores y exchanges culturales entre Tailandia y Qatar. No es casualidad: la cocina tailandesa, con sus currys especiados, noodles frescos y frutas tropicales, ha conquistado paladares locales.

Mohannad Ibrahim Bitar, un emprendedor e influencer qatarí, lo explica de maravilla. Dice que la comida es el imán universal para juntar gente. "Vamos a comer, no solo a charlar", resume. Y tiene razón, ¿quién no ha quedado con amigos para probar algo nuevo?

Hospitalidad tailandesa al estilo qatarí

Su Excelencia el señor Sira Swangsilpa, el embajador saliente de Tailandia en Qatar –H.E. significa "His Excellency", un título de respeto para diplomáticos–, ve en cada plato tailandés un pedazo de hospitalidad. Preparar un buen tom yum o un green curry requiere tiempo y cariño, como un abrazo en forma de comida.

"Es nuestra manera de extender la 'tailandesidad' al mundo", cuenta. En Qatar, donde la tradición beduina manda ofrecer arroz, café o dátiles a los invitados, esta filosofía encaja perfecto. Jamal AlShebani, otro influencer qatarí y cofundador de la revista Bisht, añade que la comida es la mejor embajadora cultural.

¿Cómo te toca esto a ti?

Si viajas a Doha o tienes amigos qataríes, notarás cómo estos sabores unen mundos. Para nosotros en España, es un recordatorio de que la geopolítica –las relaciones entre países– no solo se juega en cumbres, sino en los platos. Si Qatar e Tailandia fortalecen lazos así, podría abrir puertas a más turismo o negocios que nos beneficien indirectamente, como vuelos baratos o importaciones de especias exóticas.

Mi opinión personal

Como alguien que sigue la geopolítica de cerca, me flipa ver cómo la "diplomacia del plato" funciona mejor que muchos tratados. En un mundo tenso, que la comida tailandesa se cuele en Doha es un soplo de aire fresco. Ojalá probemos más de esto en nuestras ciudades; yo ya tengo ganas de un buen massaman curry. ¿Y tú, has catado tailandés auténtico?

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